【商品紹介】 塗装などの装飾を排除し、鉄素材そのものを活かしたフライパン「ジュウ」。 最大の特徴は、何と言ってもその形。 外周には、ぐるっとリム（ふちの部分）が作られています。 リムにハンドルを取り付けるというユニークな方式を採用することで、360度どこからでも、スライドさせるだけでハンドルを取り付けられます。自由に着脱できるので、食卓にそのまま出してお使いいただけます。お皿のような見た目でも、もちろん鉄フライパンとしては最高品質。 1.6mmという厚手の黒革鋼板を使用。700度以上で焼き入れを行う「ハードテンパー加工」により、すぐに使えて、コゲつきにくく、サビつきにくい、気軽に使える鉄フライパンです。お肉はジューシーに、野菜はシャキシャキに、パンや揚げ物、焼きおにぎりは、外はサクッと中はフワフワに焼けます。 ガスコンロはもちろん、IHにも対応しています。 調理後は、洗剤を使わずに水とタワシでこするだけ。使えば使うほど油が馴染むので、どんどん使いやすくなり、色味も黒く熟成していきます。 ハンドルは山形県天童市の工場で、無垢の木材を削り出して作っています。 ぜひ長くご使用いただき、経年変化をお楽しみください。 ※Sサイズ（Φ16cm）、Mサイズ（Φ20cm）もございます。お取り寄せ商品となりますのでお問い合わせフォームよりご連絡ください。 【商品詳細】 調理時使用部分のサイズ：直径24×深さ4.0cm 本体サイズ：約外径30×内径24×高さ4.5cm底径18cm 本体重量：約1040g 持ち手サイズ：全長19×径3.5cm 持ち手重量：約195g 【ブランドストーリー】 藤田金属は、大阪の八尾市の工業地帯にある町工場です。 1951年の創業以来、フライパンやアルミタンブラー、アルミの急須や風呂桶など、金属を使った様々な日用品を製造してきました。 東京のデザイン事務所TENTと一緒に試行錯誤を繰り返し、ようやくたどり着いた 「つくる」と「たべる」を一つにする鉄 フライパンが「ジュウ」です。